Assistant Restaurant Manager

PT Wira Restu sedang mencari Assistant Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Lubuklinggau, Sumatera Selatan. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada pertumbuhan dan kesuksesan restoran kami.

Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan pelayanan pelanggan yang unggul, dan bekerja sama dengan tim untuk mencapai target perusahaan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan restoran, kami sangat mengapresiasinya jika Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemesanan, dan inventaris.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang unggul dengan memberikan pelatihan dan pengawasan kepada staf.
• Mengoptimalkan menu dan harga untuk meningkatkan keuntungan dan kepuasan pelanggan.
• Membuat dan memantau jadwal kerja staf untuk memastikan efisiensi operasional.
• Memantau kualitas makanan dan minuman untuk memastikan standar kualitas tinggi.
• Mengawasi keamanan dan kebersihan restoran untuk mematuhi peraturan kesehatan dan keselamatan.
• Mengumpulkan dan menganalisis data operasional untuk membuat keputusan yang informasional.
• Berkoordinasi dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen restoran, kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau pelayanan pelanggan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Pengalaman dalam mengelola staf dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan.
• Pengalaman dalam mengoptimisasi menu dan harga untuk meningkatkan keuntungan.
• Kemampuan untuk menggunakan perangkat lunak manajemen restoran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait