Head Chef

Sehati Dewi Bakery · 📍 Gresik · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Sehati Dewi Bakery sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu bakery terkemuka di Gresik, dengan komitmen untuk menyajikan produk berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi produk kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang berkelanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dan memastikan mereka bekerja dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu baru untuk bakery kami.,Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasi standar (SOP) untuk memastikan konsistensi produk.,Melakukan inspeksi rutin terhadap dapur dan area produksi untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Membuat laporan kinerja dan analisis untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi produksi.,Menjaga hubungan baik dengan vendor dan pemasok bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya.,Memiliki pemahaman tentang teknologi dan peralatan dapur modern.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu.Kemampuan mengawasi kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan mengelola inventaris dan persediaan.Kemampuan mengembangkan dan menerapkan SOP.Kemampuan melakukan inspeksi dan pemeliharaan dapur.Kemampuan membuat laporan dan analisis kinerja.Kemampuan berkomunikasi dan bernegosiase.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait